Турки любят, когда русские посетители ресторанов говорят по-турецки. Возгласом «Машалла!» что означает «Да хранит Аллах!» Можно высказать одобрение по любому поводу.

Для нас турецкий язык довольно прост в произношении, а некоторые слова и вовсе не надо учить, «балык» – рыба, «вотка»- водка, «бардак» - стакан, а «чердак» - место под крышей, где можно мило посидеть, что бы выпить бардак вотки.

В приготовлении еды турки честны и чистоплотны. Цены складываются от уровня обслуживания и наличия стен, а так же от месторасположения. Само качество еды везде одинаковое, как в шикарных ресторанах, так и в придорожных кафешках. Блюда европейской кухни лучше не заказывать, потому что турки готовить их не умеют.

Лучше не обедать там, куда привел местный гид или привез таксист, именно в такие места и попадает еда, которую недоели посетители из ближайшего отеля. В таком заведении можно легко отравиться.

Но в основном можно смело заходить, куда вам угодно, даже в первую понравившуюся забегаловку, где вам навстречу выйдут приветливо улыбающиеся официанты и начнут по-русски нахваливать свое заведение. Официанты просто безошибочно с первого взгляда определят в вас русского человека, трудно сказать, как им это удается, но факт остается фактом.